|
Салаты
Сезонный салат "16 вкусов" под пикантной заправкой 320г
|
300 |
| Салат из свекольных листьев и тар-тара из говядины, заправленный специями 285г
|
350 |
| Салат с домашним сыром, виноградом и томатами под медово-бальзамической заправкой 245г
|
300 |
| Листья салата в окружении копченого лосося под французской заправкой 250г
|
400 |
| Пикантный салат с тигровыми креветками под анчоусной заправкой 215г
|
540 |
| Слегка обжаренный тунец с салатом руккола на карпаччо из сочных томатов 200г
|
530 |
| Салат из камчатских крабов, заправленный японским майонезом с икрой летучей рыбы 205г
|
560 |
| Салат из сладких овощей под пикантной заправкой из сока оливок 200г
|
240 |
| Холодные закуски |
| Карпаччо из дыни с ломтиками копченой утки под имбирным дрессингом 120г
|
350 |
| Карпаччо из телятины с вялеными томатами и сыром "Пармезан" 110г
|
380 |
| Телячий язык в стиле "Витело-Тонато" с салатом руккола и черри-томатами 170г
|
350 |
| Ломтики дорадо под лимонным сиропом с перечным "конфитюром" и листьями салата 140г
|
450 |
| Тар-тар из чилийского сибаса на томатах "Конфи" с огуречным желе и ржаными хлебцами 135/60г
|
500 |
| Торнедо из лосося со свежими овощами в сопровождении томатного "Гаспаччо" 100/50/40г
|
240 |
| Тар-тар из тунца, авокадо и клубники с черной икрой на "Восточном" соусе 165г
|
540 |
| Горячие закуски |
| Зеленая спаржа, припущенная на пару, с подкопченным филе чилийского сибаса 170г
|
560 |
| Фуа-гра с фруктами, обжаренными в липовом меде 85/80г
|
820 |
| Запеченный пирог из овощей на чесночном креме с домашним "Лечо" 135/50г
|
270 |
| Сотэ из мини-кальмаров и осьминогов на зеленом салате с филе грейпфрута 230г
|
500 |
| Супы |
| Картофельный суп с черным трюфелем в сопровождении пикантных гренок и чипсов 250/20/20г
|
310 |
| Прохладное гаспаччо из томатов и сладкого огурца 210г
|
200 |
| Освежающий суп из стебля сельдерея и киви с ароматом мяты и ванили 200г
|
200 |
| Пряный супчик из рукколы с мини-моцареллой и черри-томатами 275г
|
250 |
| Окрошка, приготовленная по рецепту шеф-повара 250/75/30г
|
200 |
| Паста |
| Конкельоне с сыром "Моцарелла", черри-томатами, запеченные под сыром "Пармезан" 310г
|
400 |
| Рыба и морепродукты |
| Дорадо, запеченная в специях, с сотэ из брокколи 360/90г
|
820 |
| Морской язык, обжаренный на гриле, под соусом из плоской петрушки и пряной зелени 305/120г
|
980 |
| Подкопченная спинка лосося на шпинате под сливочным соусом "Капуччино" 265/70г
|
580 |
| Черная треска, приготовленная в "японском" стиле 340г
|
1100 |
| Тюрбо, обжаренное в розмарине и чесноке, на "Деревенском" салате 325г
|
900 |
| Морские гребешки на картофельном пюре под соусом "Шампань" с черной икрой 200г
|
630 |
| Шейки лангустин, приготовленные на пару со специями, на "Золотом" ризотто 270г
|
920 |
| Хвосты королевских креветок с соусом "Бер-Блан" и свежим базиликом 195г
|
880 |
Мясо и птица
| Эскалоп из телячьей печени с "Ванильным" ризотто и соусом из малины 265г
|
450 |
| Куриный "Бон-Бон" с начинкой из сыра и грибов с тар-таром из огурцов и "Гаспаччо" 135/40/50г
|
480 |
| Каре ягненка на гранатовом "Гляссе" с теплым салатом из баклажан 270г
|
780 |
| Молочная телятина, обжаренная на гриле, с соусом из лесных сморчков 320г
|
650 |
| Сочный "Rib eye", обжаренный на гриле, с домашней аджикой, шпинатом и томатами 240/130/50г
|
900 |
| Сыры и десерты |
| Ассорти из французских сыров (подается с липовым медом) 100/30г
|
550 |
| Воздушный "Миль фей" с кислой вишней и фруктовым компотом 140г
|
300 |
| Легкое парфе из сыра "Москарпоне", вишни и хрустящего шоколада во фруктовой "коже" 100г
|
210 |
| "Канелоне", начиненное малиной, на веере из спелой клубники 150г
|
460 |
| Горячее шоколадное пирожное с ореховым мороженым и коктейлем "Корица" 160г
|
240 |
| Суп из свежего ананаса с мягким мороженым и ароматом черного рома 217г
|
250 |
| Сорбет с ароматом розы в окружении экзотических фруктов и хрустящих лепестков роз 190г
|
220 |
| Сезонный фруктово-ягодный супчик с земляничным сорбетом 250г
|
460 |
| Микс из кислых фруктов, клубники и кокосового печенья с мороженым "Филадельфия" 145г
|
200 |
| Десерт "Мохито" с сорбетом из лайма 110г
|
200 |
| Ассорти фирменных конфет "Зебра Сквер" 120г
|
280 |
| Фруктово-ягодный тар-тар на карпаччо из ананаса с кокосовым сорбетом 150г
|
330 |
| Жасминово-шоколадное пирожное, прослоенное персиковым конфитюром 180г
|
250 |
| Домашние сорбеты: банан-маракуйя, гранат с белым шоколадом, тропические фрукты и с ароматом розы 50г
|
100 |
| Домашнее мороженое: ванильное, шоколадное, сырное и жасминовое 50г
|
100 |
| | |
Условия доставки